Hiltl Dachterrasse, Takterrass med vegetarisk restaurang i Kreis 1, Zürich, Schweiz.
Hiltl Dachterrasse är en terrass en bit upp med utsikt över Zürichs stadssiluett, belägen ovanför Bahnhofstrasse. Här finns gröna ytor att koppla av på och en glashiss som går direkt ner till gatuplan.
Restaurangen har varit i drift sedan 1898 och är en av världens äldsta vegetariska restauranger. Byggnaden klarade en brand i början av 1900-talet medan köket fortsatte sin köttfria tradition.
Platsen speglar hur Zürich värdesätter växtbaserad mat och hållbara val. Här ser man både lokala och resande som bryr sig om vad de äter och var det kommer ifrån.
Platsen ligger på gångavstånd från Zürichs centralstation och har mellanklasspriser. Terrassen är öppen främst under sommarmånaderna och tar emot gäster utan förbokning.
Köket serverar en stor buffé tillsammans med specialkaffe och färskpressad juice. Det ger en måltid med fokus på hälsa utomhus ovanför staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
