The Bygone, Takrestaurang i Baltimore, USA
The Bygone ligger på 29:e våningen i Four Seasons Hotel och erbjuder utsikt över Baltimores Inner Harbor och stadens skyline från varje bord. Restaurangen serverar en sexrättersmeny med traditionella amerikanska rätter tillagade med moderna metoder, och kockarna tillagar många rätter vid bordet.
Restaurangen öppnade med ett designkoncept som refererar till amerikanska klubbar från 1920-talets förbudstid. Inredningen och menyn hedrar denna period medan köket tillämpar moderna tillagningsmetoder.
Utrymmet hämtar inspiration från amerikanska sociala klubbar, och du kan se hur inredningen speglar detta arv i hela matsalen. Köket presenterar rätter som omtolkar amerikanska klassiker på moderna sätt, vilket du upplever genom varje rätt.
Bokning är nödvändig eftersom platsen är mycket eftertraktad. Du bör förvänta dig formell klädsel och planera tillräckligt med tid för sexrättersupplevelsen.
Restaurangen har en imponerande vinsamling med över 800 flaskor från olika regioner. Vinsortimentet är noggrant matchat till varje rätt för att förbättra helhetsupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
