The Rooftop Terrace at Hotel de Rome, Takrestaurang vid Bebelplatz, Berlin, Tyskland
Takrestaurangen på Hotel de Rome ligger högst upp i en byggnad från 1889 och blickar ut över Berlins centrala delar med utsikt mot flera kända landmärken. Här serveras europeisk mat lagad på säsongsbetonade tyska råvaror.
Byggnaden stammar från 1889 och fungerade som huvudkontor för Dresdner Bank fram till 1945, då stadens geografi förändrades och den blev stående oanvänd. Efter kalla krigets slut restaurerades den och öppnade igen som ett lyxhotell, vilket markerade ett nytt kapitel för byggnaden.
Restaurangen ligger i hjärtat av Berlins historiska centrum, med utsikt över minnesmärken som har format stadens identitet och lockar besökare som uppskattar den kulturella miljön. Här knyts matgästerna samman med omgivande landmärken och deras berättelser.
För att komma upp på taket måste man gå genom hotellet, och det rekommenderas starkt att boka i förväg för att säkra ett bord. Terrassen är utsatt för väder och vind, så det är klokt att kolla väderprognosen innan man går dit för en bekvämare måltid.
Restaurangen använder porslin som är tillverkat för hand och valt för att matcha utsikten och den omgivande arkitekturen, vilket ger en personlig touch till måltiden. Denna omsorg om detaljer speglar hur genomtänkt stället är utformat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
