Schlosserstub, Bryggeri i Strasbourg, Frankrike
Brasserie La Schloss är ett bryggeri i Strasbourg som producerar öl med traditionella metoder. Interiören har trämöbler och synliga stenmurar, vilket skapar en bekväm miljö för provsmakning och mat.
Bryggeriet bevarar århundraden gamla bryggtekniker från Alsace-regionen som uppstod ur tyska och franska influenser. Dessa traditionella metoder fortsätter att forma ölen som produceras där idag.
Lokala jordbrukare levererar färska ingredienser för att skapa äkta alsassiska öl, vilket upprätthåller starka band mellan jordbruksproducenter och bryggerihantverk.
Etablissemanget ligger nära centrala Strasbourg och är en bra plats att koppla av på efter att ha utforskat staden. Den rymliga interiören gör att även större sällskap kan besöka platsen bekvämt.
Bryggeriet kombinerar franska och tyska bryggmetoder för att skapa olika ölsorter som speglar Alsace-regionens dubbla arv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
