Le Saut aux Loups, Museum i Montsoreau, Frankrike
Svampmuseet ligger i kalkstensgrottor där underjordiska gallerier används för odling av olika svamparter. Platsen visar hur den naturliga grottmiljön anpassas för odling året runt.
Underjordisk odling på denna plats började på 1800-talet och blev en viktig källa till svampproduktion för regionen. Denna jordbrukspraxis formade den lokala ekonomin och etablerade området som ett betydande centrum för denna typ av odling.
Svampodling är en del av den lokala mattraditionen, och museet visar hur detta påverkar vad människor i regionen äter och lagar. En vandring genom grottorna avslöjar hur jordbruk och vardagsmåltider hänger nära samman här.
Du kan gå genom de underjordiska gallerierna och se hur svampar odlas i sin naturliga grottmiljö. Ta med en jacka eftersom grottorna håller svala temperaturer året runt.
Platsen förlitar sig helt på grottans naturliga temperatur och fuktighet för att upprätthålla svampproduktion året runt utan några konstgjorda klimatsystem. Denna harmoni mellan landskapet och odlingsmetoderna visar ett sinnrikt jordbrukssätt som har fungerat i generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
