Havelská Koruna, Restaurang i Prag 1, Tjeckien
Havelská Koruna är en restaurang i hjärtat av Prag 1 som serverar traditionell tjeckisk mat varje dag. Menyn är uppdelad mellan fasta rätter och ett roterande urval av dagens specialiteter. Matsalen är enkel och kantinliknande, utformad för ett jämnt flöde av kunder snarare än en lugn sit-down upplevelse.
Restaurangen har varit öppen i ungefär 20 år och blev gradvis en känd adress för traditionell tjeckisk mat i centrala Prag. Under den tiden byggde den upp en lojal skara av lokalinvånare som regelbundet återvänder för samma bekanta rätter.
Matkombinationerna på menyn följer dagliga tjeckiska vanor, där kombinationer som dillsås med ris eller surkål med kyckling är helt normala. Att äta här ger besökare en direkt känsla av hur människor i Böhmen faktiskt lagar mat hemma.
Restaurangen använder ett biljettsystem där du hämtar en kod vid ingången och betalar räkningen i slutet för varje vara separat. Detta håller kön i rörelse och gör det enkelt att beställa bara en rätt eller flera utan krångel.
Trots att restaurangen ligger i ett av Prags mest besökta hörn lockar den mest lokalinvånare snarare än turister. Vid lunchtid är det vanligt att se kontorsarbetare och hantverkare äta tillsammans med förstagångsbesökare, alla dragna av samma prisvärda och bekanta mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
