Foodhallen, matmarknad i Amsterdam West, Nederländerna
Foodhallen är en matmarknad i Amsterdam West med över 20 matstånd som serverar rätter från många länder under ett tak. I mitten finns en lång disk och borden är utspridda, så besökare kan sitta var som helst och äta från vilken stånd som helst.
Byggnaden började som en underhållshall för spårvagnar 1902 och hade den rollen i nästan ett sekel innan den fick nytt syfte. Efter ombyggnaden till marknadshall öppnade den som Foodhallen 2014.
Platsen speglar Amsterdams öppenhet för internationella mattrationer, med stånd som lagar rätter från hela världen inför besökarna. Kunder formar sina egna måltider genom att blanda kök från olika stånd, och det är just den vanan som präglar hur hallen används idag.
Marknaden öppnar vid middagstid och håller öppet till långt efter midnatt de flesta kvällar, och till 1:00 på helgerna. Avsätt extra tid för att gå runt bland de olika stånden och planera din måltid, eftersom varje stånd drivs separat.
Flera barstationer utspridda i lokalen låter dig hämta en dryck var som helst, och sedan sätta dig vid vilket bord som helst med mat från vilket stånd som helst. Detta skapar en ovanligt flexibel matupplevelse där den vanliga gränsen mellan bar och måltid suddas ut.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
