Pâtisserie Lac, Pastry shop, chokladbutik och konfektyr i Nice, Frankrike
Pâtisserie Lac är en pastry shop, chokladbutik och konfektyr i Nice, som drivs av Pascal och Valérie Lac sedan mitten av 1990-talet. Butiken tillverkar choklad, tårtor, praliner och kex på plats, allt upplagt i prydliga rader av färgglada askar och brickor.
Pascal och Valérie Lac öppnade sin första butik i Beaulieu i mitten av 1990-talet. Med tiden utökade de med fler platser i Nice och närliggande städer.
Pâtisserie Lac erbjuder workshops där besökare kan prova att göra choklad och desserter för hand. Varje deltagare tar med sig det de gjort under sessionen.
Besökare kan se chokladmakarna och pastry-kockarna arbeta bakom disken. Personalen hjälper gärna till att välja produkter, så det är värt att ta en stund och fråga om råd innan man bestämmer sig.
En av butikens choklader kommer från en enda odlingsregion i Peru, kallad Perou Chuncho, och har toner av krydda och vanilj som skiljer sig från vanlig mörk choklad. Den här typen av choklad från en enda odlingsplats är sällan att hitta i en pastry shop i ett bostadsområde.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
