Maison des Soeurs Macarons, Konfektyrbutik i Nancy, Frankrike
Maison des Soeurs Macarons är en konfektyrbutik i Nancy, Frankrike, som specialiserar sig på att tillverka och sälja macarons och andra sötsaker. Butiken visar sina produkter i omsorgsfullt ordnade askar och erbjuder även choklad, fruktgelé och pepparkakor vid sidan av sina signaturkakor.
Maison des Soeurs Macarons har tillverkat sötsaker sedan 1793, vilket gör den till en av de äldsta verksamheterna av sitt slag i regionen Lorraine. Receptet på Macaron des Soeurs har förts vidare från generation till generation och förblivit i stort sett detsamma.
Maison des Soeurs Macarons är känd för sin Macaron des Soeurs, en kaka gjord på äggvitor, socker och franska mandlar, enligt ett recept som varit oförändrat i över 200 år. Kakorna är knapriga utanpå och mjuka inuti, en konsistens som får många stamkunder att återvända.
Butiken ligger nära Nancys centrala torg och inom bekvämt gångavstånd från järnvägsstationen. Att besöka tidigare på dagen ger dig störst chans att hitta hela sortimentet, eftersom populära smaker snabbt kan ta slut.
Maison des Soeurs Macarons har haft märket Entreprise du Patrimoine Vivant sedan 2012, ett erkännande från den franska regeringen till företag med exceptionella hantverkskunskaper. Denna status omfattar hela produktionsprocessen, som fortfarande utförs för hand.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 486 bidragsgivare världen över.
