Purement Chocolat, Hantverksmässig chokladbutik i Besançon, Frankrike.
I den här chokladbutiken görs choklad och konfektyr för hand i ett laboratorium på plats. En erfaren mästerchokladmakare använder bara naturliga ingredienser utan konserveringsmedel, konstgjorda färger eller palmolja för att varje skapelse ska hålla hög kvalitet och smaka äkta.
Butiken grundades i oktober 2021 av Claude Péquignot, en chokladmakare med över 35 års erfarenhet av hantverksmässig chokladtillverkning. Butiken är kronan på verket i en karriär helt ägnad åt att göra konfektyr av hög kvalitet med respekt för traditionella franska metoder och tekniker.
Chokladbutiken är en del av franska hantverkstraditioner inom mat. Här prioriteras hantverk och råvarukvalitet. Butiken erbjuder också upptäcktsverkstäder där kunder får lära sig om ansvarsfull produktion och om hantverksteknikerna bakom fin choklad från kakaoböna till chokladkaka.
Butiken ligger på 35 rue de Belfort och har öppet tisdag till lördag 8.00 till 19.00 och söndag morgon 8.00 till 12.00. Besançon Viotte järnvägsstation ligger 400 meter bort. Du kan också beställa online med leverans i hela Frankrike och utomlands.
Det som skiljer chokladbutiken från andra är att kakaobönorna kommer direkt från Centralamerika och Västafrika. Det ger mästerchokladmakaren möjlighet att skapa egna smaker och göra hela kedjan från böna till färdig choklad spårbar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
