Terres des Templiers, Vin kooperativ och turistattraktion i Banyuls-sur-Mer, Frankrike
Terres des Templiers är ett vin kooperativ och en turistattraktion i Banyuls-sur-Mer, en kuststad i södra Frankrike nära den spanska gränsen. Det omfattar underjordiska källare, ett provningsrum, en butik och en liten biograf där en film om lokal vinproduktion visas.
Vintraditionen i detta område går tillbaka till 1200-talet, då tempelherrarna brukade marken och planterade de första vinstockarna. Kooperativet som det ser ut idag grundades på 1900-talet och samlade de lokala vinodlarna under en gemensam struktur.
Namnet Terres des Templiers syftar på tempelherrarna, som brukade denna mark under medeltiden. Besökare som går genom de gamla stenkällarna idag kan fortfarande känna den kopplingen, särskilt när guider förklarar hur lokala Grenache- och Mourvèdre-druvor fortfarande odlas och bearbetas ungefär som för århundraden sedan.
Besökare kan delta i guidade turer i källarna utan att boka i förväg, och provningar är i allmänhet gratis. Platsen är tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet, och det finns ett särskilt område där barn kan vara medan vuxna provar viner.
Några av tunnorna här lagras utomhus och lämnas exponerade för sol och vind istället för att förvaras i en sval källare. Denna ovanliga metod ger vissa viner från egendomen en smak som är svår att hitta någon annanstans och som besökare ofta märker direkt under en provning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
