Le Chamois d'Or, Restaurang i Huez, Frankrike
Le Chamois d'Or är en restaurang i Huez vid foten av skidbackarna, där modern matlagning möter lokala bergsingredienser. I matsalen serveras rätter med utsikt över backarna och landskapet omkring.
Restaurangen växte fram under utvecklingen av vinterturismen i de franska Alperna och blev ett matställe i Alpe d'Huez. Dess utveckling speglar hur regionen förvandlades till ett centrum för bergsgästfrihet.
Restaurangen speglar lokala mattradiitoner genom rätter som lyfter fram regionala ingredienser och bergsmetoder. Gästerna får uppleva hur köket hed kvar det området framställer och hur människor här har lärt sig laga mat.
Öppettiderna varierar med säsongen och skiljer sig mellan sommar och vinter. Besökare bör kontrollera aktuella tider innan de kommer, eftersom de ändras under året.
Terrassen ligger bara 30 meter från skidliftarna och ger gästerna direkt utsikt över backarna och bergslandskapet. Närheten kopplar matupplevelsen direkt till skidlandskapet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
