Les 7, Restaurang i Tulle, Frankrike
Les 7 är en liten restaurang med cirka 25 platser på 32 Quai Baluze. Här serveras modern fransk mat lagad med säsongsbetonade råvaror. Den intima lokalen skapar en direkt kontakt mellan köket och gästerna under måltiden.
Kocken Cyril Auboiroux utbildades i Alain Ducasses kök innan han återvände till sin hemstad Tulle. Tillsammans med sin fru Julie skapade han denna restaurang som en spegling av sitt sätt att laga mat.
Restaurangen har blivit känd som en plats där bra mat till rimliga priser är standard. Besökare kommer hit med förväntningen att få omsorgsfullt tillagade rätter i en avslappnad miljö, inte pretentiös finmat.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag med fasta tider för både lunch och middag. Antalet platser är begränsat, så bokning är nödvändig för att få ett bord.
Menyn ändras regelbundet för att spegla säsongens utbud och innehåller rätter som kalvbräss med honung eller svamprätter. Denna flexibilitet visar en vilja att arbeta med det som är färskt för stunden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
