Mandarin Grill + Bar, Restaurang i Central, Hongkong
Mandarin Grill + Bar är en restaurang med en Michelinstjärna på första våningen av Mandarin Oriental Hotel i Central i Hongkong. Genom stora fönster öppnar rummet mot Statue Square och Chater Garden, och släpper in dagsljus i matsalen.
Interiören har format restaurangen, med konstverk av Gerard D'A Henderson och ett tak i form av en kammussla designat av Sir Terence Conran. Denna omsorgsfulla design från tidigare årtionden fortsätter att prägla matsalens karaktär i dag.
Restaurangen står för en förfinad matkultur inom Hongkongs västerländska matscen, där europeiska tillagningsmetoder möter råvaror av hög kvalitet. Besökare får en kosmopolitisk syn på att äta som knyter samman internationella smaker med stadens restaurangtraditioner.
Restaurangen kräver förbokning eftersom antalet platser är begränsat, och lunch och middag serveras vid olika tider. Klädkoden tillåter inte shorts eller lediga skor, så besökare bör klä sig därefter.
Restaurangen erbjuder olika menyer beroende på tid på dagen och årstid, vilket ger gästerna skiftande matupplevelser. Denna flexibilitet låter besökare möta kökets idéer på olika sätt och vid olika tider på året.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
