Hansik Goo, Koreansk restaurang i Hongkong
Hansik Goo är en koreansk restaurang på bottenvåningen av The Wellington, med moderna interiörer i naturligt trä och enkla möbler. Matsalen är öppen och låter gästerna fokusera på maten och kökets arbete.
Kocken Mingoo Kang öppnade restaurangen 2020 och tog med sig erfarenhet från toppkoreanska etablissemang. Grundandet representerade början på ett samtida, påhittigt förhållningssätt till koreansk matlagning i Hongkong.
Köket blandar traditionell koreansk matlagning med internationella smaker och skapar rätter som hedrar det ursprungliga samtidigt som de utforskar nya riktningar. Gäster upplever koreanska kulinariska traditioner som utgångspunkt för kreativa och oväntade smakkombinationer.
Restaurangen välkomnar gäster tisdag till söndag, med lunch från midnatt till mitten av eftermiddagen och middag från klockan 18. Bokning rekommenderas, särskilt för besök på helger och kvällar då sittplatserna fylls snabbt.
Etablissemanget erbjuder ett enastående urval av traditionella koreanska alkoholdrycker som kombineras genomtänkt med internationella viner av huvudsommelieren. Detta kuraterade dryckesprogram erbjuder kombinationer som går utöver vad de flesta restauranger tillhandahåller.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
