Restaurant La Palme d'Or, Michelinstjärnförsedd restaurang i Cannes, Frankrike
La Palme d'Or är en Michelinstjärnförsedd restaurang på Hotel Martinez i Cannes, Frankrike, som ägnar sig åt raffinerad matlagning. Matsalen har träpaneler, filmaffischer och dekorativa inslag inspirerade av klassisk Hollywood-yachtdesign.
Restaurangen grundades på Hotel Martinez och har sedan öppningen varit en viktig matdestination under filmfestivalen i Cannes. Dess närvaro har varit sammanflätad med festivalens årliga evenemang och hotellets arv.
Namnet syftar på Palme d'Or, Cannes filmfestivals främsta pris, och kopplar matupplevelsen till stadens filmvärld. Dekorativa inslag i hela lokalen hyllar filmen och dess guldålder.
Restaurangen välkomnar gäster från tisdag till lördag och förbokning krävs för att få ett bord. Det är klokt att boka i förväg eftersom stället är mycket eftertraktat och fylls snabbt.
Köket tillagar vildfångade havskräftor från Genuabukten med mangosås och serverar nybakade vaniljpalmier som en signaturdelikatess. Dessa handgjorda desserter är svåra att återskapa och utgör en viktig del av vad som gör en måltid här minnesvärd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
