Entre Santos, Pub i Madrids centrum, Spanien
Entre Santos är en pub i Madrids centrum som serverar spanska tapas, cocktails och internationella rätter i en lokal med synliga stenmurar och trämöbler. Stället ligger på San Bartolomé-gatan och blandar samtida design med rustika inslag i hela interiören.
Stället förvandlades från en traditionell Madrid-tavera till en samtida matplats och bevarade samtidigt ursprungliga arkitektoniska element från 1950-talet. Renoveringen kombinerade den gamla strukturens stomme med modern design för att skapa dess nuvarande form.
Stället serverar spanska kulinariska traditioner tillsammans med internationella influenser, med regionala viner och asiatiskt inspirerade cocktails som Oriental Smoothie. Besökare kan smaka hur medelhavssmaker möter globala influenser i varje rätt och dryck.
Platsen ligger centralt och är lätt att nå; stenarkitekturen och träinteriören skapar en bekväm miljö för mat och dryck. Besökare bör notera att det kan bli fullt under helgtimmarna.
Köket skapar fusionsrätter som grillad bläckfisk med äpplen och räkor i kimchisås, och blandar havsmatstillagning med asiatiska matlagningstekniker. Dessa oväntade kombinationer visar hur klassiska ingredienser får nya tolkningar i baren.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
