Nubeluz, Cocktailbar på taket till ett lyxhotell i Manhattan, New York.
Nubeluz är en cocktailbar på 50:e våningen i The Ritz-Carlton NoMad. Här har gästerna en vid utsikt över Manhattan genom fönster från golv till tak. Lokalen formar en båge på 270 grader, vilket ger öppna ytor och rymd från flera håll.
Platsen grundades 2022 av kocken José Andrés som en del av hans växande samling restauranger och barer runt om i landet. Öppningen markerade en förskjutning mot en förfinad cocktailkultur med spanska kulinariska traditioner.
Namnet kombinerar de spanska orden 'nube', som betyder moln, och 'luz', som betyder ljus. Det speglar en sammansmältning av amerikanska och spanska influenser. Detta språkliga möte syns genomgående i lokalens form och känsla.
Platsen ligger högt över staden, så räkna med att vänta på hissen och att det tar extra tid att komma upp och komma till rätta. Bokningar sköts i ett särskilt system, och öppettiderna varierar under veckan. Det är klokt att kolla aktuell tillgänglighet innan du åker dit.
Den signerade Salt Air Margarita har ett vitt skumlock som liknar havsspray, skapat med särskilda bartekniker. Denna visuellt slående detalj har blivit älskad av stamgäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
