Bar del Pla, Tapasrestaurang i Gamla stan, Barcelona, Spanien
Bar del Pla är en tapasrestaurang i en traditionell lokal med barplatser, träbord och katalanska golvplattor på Carrer de Montcada. Köket lagar smårätter för att dela, med fokus på råvarornas kvalitet och noggrann tillagning.
Restaurangen öppnade för ungefär 14 år sedan i medeltida El Born, nära Picasso-museet, i ett område med smala sten gator som går tillbaka flera århundraden. Kvarteret växte fram som handelscentrum under medeltiden och behåller mycket av sin ursprungliga gatustruktur.
Menyn kombinerar regionala katalanska råvaror med samtida matlagning och erbjuder rätter som speglar lokala matt traditioner. Gäster kommer hit för att uppleva hur områdets kulinariska identitet tar form på tallriken.
Restaurangen serverar lunch och middag utan avbrott hela dagen, med öppettider till sen kväll på fredagar och lördagar. Bokningar tas emot för alla tider och rekommenderas, särskilt på helger.
Stället har flera sommelierer som tar fram ett brett urval av naturliga, biodynamiska och sulfitfria viner. Varje månad anordnas provningar där gäster möter vinmakare från små familjeägda vingårdar för att utforska och upptäcka nya flaskor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
