Dos Pebrots, Restaurang i Ciutat Vella, Barcelona, Spanien
Dos Pebrots är en restaurang i Ciutat Vella som fokuserar på klassisk katalansk matlagning. Den serverar traditionella rätter i en enkel lokal som är gjord för att äta i, inte för att visa upp.
Restaurangen är en del av Barcelonas långa mattradiiton och tillhör de ställen som har hållit lokala tillagningsmetoder vid liv. Den representerar den typ av enkel matlagning som alltid har funnits i den här staden.
Namnet syftar på en katalansk ingrediens som präglar mycket av matlagningen här, och valet speglar lokala mattradiitoner. Gästerna sitter i en enkel lokal där fokus ligger på det som kommer till bordet, inte på dekoration.
Platsen ligger i hjärtat av gamla stan och är lätt att hitta när man promenerar i närliggande gator. Utrymmet är begränsat, så att komma tidigt under stressiga timmar fungerar bättre än att bara titta in.
Menyn är djupt förankrad i katalansk mat och undviker att jaga trender eller erbjuda internationella varianter. Detta engagemang för lokal matlagning gör den verkligt annorlunda än många andra ställen i gamla stan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
