180g Pizza, Pizzeria i Nantes, Frankrike
180g Pizza är en pizzeria i Nantes som gör napolitanska pizzor med tunn, krispig botten av lokala råvaror. Restaurangen följer traditionella italienska metoder och ligger på Place François II.
Pizzerian öppnade 2014 och introducerade äkta napolitansk pizzatillverkningsteknik i distriktet Isle of Nantes. Personalen fick särskild utbildning i dessa traditionella metoder.
Restaurangen förenar franska och italienska mattraditioner genom att använda produkter från Loiredalen tillsammans med napolitanska pizzatekniker. Denna kombination syns i varje rätt som tillagas här.
Pizzerian har mest öppet på kvällen och erbjuder sittplatser för en avslappnad middag. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom det snabbt blir fullt.
Pizzerian driver ett andra koncept som heter Corner by 180g, där man säljer enskilda pizzaslices med dagliga variationer. Detta alternativ låter besökare snabbt få mat utan att sätta sig ner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 889 bidragsgivare världen över.
