Appleton Estate Rum Tour, Romdestilleri och sockerrörsplantage i Santa Cruz, Jamaica
Appleton Estate är ett romdestilleri och en sockerrörsplantage i Nassau Valley med kopparpannor för destillation, lagringshus fyllda med ekfat och vida sockerfält runtom. Anläggningen visar hela produktionsprocessen från fälten till lagringen i fat.
Egendomen grundades 1749 och blev ett centrum för Jamaicas romproduktion med traditionella destillationsmetoder. Dessa hantverkstekniker fördes vidare genom generationer av mästerliga blandare.
Egendomen visar Jamaicas hantverkstraditioner genom demonstrationer av sockerrörsskörd, juiceextraktion och fermentering som fortsätter att forma lokal romtillverkning idag. Besökare kan se hur dessa tekniker vävs in i det dagliga produktionsarbetet.
Egendomen nås via huvudvägen genom Nassau Valley och erbjuder guidade turer genom alla produktionsområden. Besökare bör bära bekväma skor eftersom turen går över fältstigar och genom olika byggnader.
Joy Spence var den första kvinnan att bli mästerlig blandare inom spritindustrin och skapade särskilda provningsupplevelser. Hennes arbete formade hur besökare förstår smakprofilerna hos de olika lagrade spritsorterna som produceras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
