Cloche Paris, Restaurang i Les Halles, Frankrike
Cloche Paris är en restaurang i Les Halles med mörka träväggar, marmorbord och vita bordsdukar som skapar en exklusiv matsal. Interiören formgavs av Hypnos och Rodaa Studio med en samtida estetik rakt igenom.
Etablissemanget utvecklades från La Cloche des Halles, en 1700-talskrog i hörnet som en gång låg på samma plats på Rue Coq Héron. Denna omvandling bevarade platsens förflutna samtidigt som den skapade en modern matsal.
Kockarna Thomas Coupeau och Orfeo Ranieri förenar traditionella franska tekniker med samtida kulinariska innovationer och presenterar rätter som kyckling med dragon.
Restaurangen välkomnar gäster från tisdag till söndag med kvällsservering, och erbjuder en full matupplevelse som tar tid att njuta av. Planera ditt besök med flexibilitet och kom beredd att tillbringa några timmar vid bordet.
Köket förenar klassiska franska metoder med överraskande moderna skapelser, som choklad- och olivoljemousse med kapris. Specialcocktails som saffransinfunderad gin och tonic kompletterar detta oväntade grepp på traditionella smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
