Prosty Temat, Restaurang i Rabka-Zdrój, Polen
Prosty Temat är en liten restaurang på Orkana-gatan i Rabka-Zdrój, en kurort i södra Polen. Inredningen är enkel, med träbord och en anspråkslös stil som håller fokus på maten och sällskapet.
Rabka-Zdrój utvecklades som kurort under många årtionden, och små matställen som Prosty Temat växte fram som en del av stadens vardag. Restaurangen har förändrats över tid men behållit sin jordnära syn på mat och service.
Prosty Temat betyder "enkelt ämne" på polska, och namnet fångar precis vad stället handlar om: inget krångel. Lokalbefolkningen ser det som ett naturligt stopp under dagen, en plats dit man tittar in utan att planera.
Restaurangen ligger på Orkana-gatan och är lätt att nå till fots från kurparken. Mitt på dagen kommer fler gäster, så tidigt på kvällen får du oftast en lugnare måltid.
En av burgarna på menyn serveras med oscypek, en rökt fårost från de polska bergen, tillsammans med en potatiskaka. Den här kombinationen är ovanlig för en burgare och kopplar menyn direkt till den lokala bergsmatstraditionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
