Combinatul de vinuri "Cricova" S.A., Underjordisk vingård i Cricova, Moldavien
Cricova vingård är en underjordisk vingård i Moldavien med ett nätverk av kalkstenstunnlar som används som lagringsutrymmen. Anläggningen bevarar cirka 1,25 miljoner flaskor i ständig svalka och fungerar som en aktiv produktionsplats för viner.
Tunnelsystemet började som kalkstensbrytning på 1400-talet för att få material till att bygga Chisinau. På 1950-talet omvandlades gruvorna till en modern vingård och användes för vinlagring.
Samlingen här bevarar sällsynta viner som berättar historier om handel och samlarpassion genom århundraden. Besökare kan idag se hur dessa flaskor förvaras i de svala tunnlarna och vilken roll de spelar i Moldaviens vinarv.
Besökare bör ta med varma kläder eftersom temperaturen under jord håller sig sval året runt. Det är bra att planera i förväg eftersom tillträde till tunnlarna behöver organiseras.
Anläggningen producerar ett mousserande rödvin som kallas Kodrinskoie av Cabernet Sauvignon-druvor genom franska traditionella metoder. Denna speciella produktion skiljer den från typiska lagringskällare i andra länder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
