3 oz. bar, Underjordisk bar i centrala Sofia, Bulgarien
3 oz. bar är en underjordisk lokal i centrala Sofia där bartendrar skapar anpassade cocktails utifrån varje gästs önskemål istället för från en fast meny. Här finns ingen standarddryckeslista, utan istället skapas personliga dryckesupplevelser.
Baren har en samling frysta glasbehållare som är över tjugo år gamla, vilket länkar bevaringsmetoder från förr till dagens serveringsrutiner. Dessa speciella behållare visar hur lokalen förenar äldre traditioner med moderna bartendartekniker.
Baren blandar industriell design med hiphop och jazzhop, vilket speglar hur Sofias nattliv har utvecklats de senaste åren. Denna kombination av rå estetik och samtida ljud skapar lokalens karaktär.
Lokalen öppnar på kvällen när de flesta barer börjar sin service och håller öppet med varierande tider beroende på dag. Besökare bör notera att stängningstiderna ändras mellan vardagar och helger.
Baren följer Don't Waste Taste-initiativet och tar bort plaströr från all dryckesservering. Denna hållbarhetspraxis speglar en bredare filosofi om att minska avfall i bartendeverksamhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
