Restaurante Popular, Bufférestaurang i Chapada dos Guimarães, Brasilien

Restaurante Popular - Buffet 13R$ är en enkel bufférestaurang i Chapada dos Guimarães där man äter gott utan att spendera mycket. Matsalen har enkla bord, lätt tillgång för rullstolar och en självserveringsdisk fylld med sallader, ris, bönor, pasta och hemmagjord stekt potatis.

Restaurangen uppstod som en del av Chapada dos Guimarães tillväxt som en inkörsport för besökare till de omgivande naturparkerna. Med tiden blev den ett vanligt stopp för arbetare och resenärer som söker en full tallrik till ett pris som håller sig inom räckhåll.

Självserveringsdisken fungerar som en vanlig brasiliansk lunchplats: folk fyller sina tallrikar med ris, bönor och sallad och lägger sedan till ett grillat spett med nötkött, kyckling, korv eller ost för en liten extra avgift. Gratis kaffe på slutet gör måltiden till en välbekant lokal rutin snarare än ett turiststopp.

Det ligger på Rua Cipriano Curvo nära bussterminalen, så det är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik. Lokalen kan bli lite instängd, men den hålls ren och organiserad, och personalen är tålmodig även när det snabbt fylls upp vid lunchtid.

Ett fast pris täcker hela buffén, och du kan också beställa en låda att ta med av samma mat att äta hemma. Barn och personer som återhämtar sig efter en operation betalar mindre, en liten detalj som visar hur platsen är en del av vardagen snarare än att bara rikta sig till besökare.