Chez Ketty, Restaurang i Deshaies, Frankrike
Chez Ketty är en kreolsk restaurang i en liten kustby i Guadeloupe. Här serveras grillat kött, grytor, färsk fisk och hummer i enkla lokaler med rejäla portioner.
Restaurangen håller liv i matlagningsmetoder som utvecklades i den här öregionen över tid. Maten visar hur människor här har kombinerat ingredienser från hav och land genom generationer.
Restaurangen håller lokala matlagningstraditioner vid liv genom att laga rätter på det sätt de har gjorts i den här regionen länge. Besökare kan se hur dessa recept fortfarande är en central del av samhällets dagliga liv.
Restaurangen har öppet vissa dagar i veckan, och du kan ta med mat om du vill. Det är bra att i förväg kolla vilka dagar den har öppet när du planerar att besöka den.
Ägaren tycker om att dela med sig av berättelser och personliga erfarenheter om lokalt liv till gäster. Dessa stunder av kontakt gör måltiden till ett verkligt samtal mellan människor snarare än bara ätande.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
