Sous Les Tropiques, Kreolsk restaurang i Deshaies, Guadeloupe.
Sous Les Tropiques är en restaurang som serverar autentisk kreolsk mat i en varm miljö där inredningen hyllar lokala traditioner. Menyn bjuder på rätter som colombo, accras och marinader tillagade med färska råvaror från regionen.
Restaurangen växte fram under Deshaies turismutveckling under flera decennier. Den blev en viktig mötesplats för mat för både lokalinvånare och resenärer som söker äkta gastronomiska upplevelser från Guadeloupe på denna karibiska plats.
Köket visar Guadeloupes kulinariska rötter genom lokala frukter, grönsaker och traditionella kryddor som tillagas enligt gamla kreolska metoder. Erfarna kockar från regionen håller dessa matlagningsseder vid liv och skapar rätterna som serveras här.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag till klockan 22 och fredag till lördag till klockan 22.30. Bord bokas med fördel i förväg under hektiska tider. Parkering finns i närheten för dig som kommer med bil.
Köket samarbetar med lokala hantverkare och producenter för att få fram färska råvaror och samtidigt stödja samhället. Dessa samarbeten formar hur noga varje rätt presenteras på den genomtänkta menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
