Au Bon Vivre, Restaurang i Terre-de-Haut, Guadeloupe
Au Bon Vivre är en restaurang i Terre-de-Haut som serverar färska lokala råvaror på en innergård med stenväggar, upplyst av levande ljus. Platsen förenar en trivsam matsal med omsorgsfullt tillagade rätter byggda på produkter från regionen.
Restaurangen grundades av ett par som ägnat sig åt lokal gastronomi och som förenar traditionell kreolsk matlagning med samtida kulinariska metoder. Denna kombination av arv och innovation fortsätter att forma dess arbetssätt.
Restaurangen firar kreolsk matlagning genom att anordna särskilda kvällar med rätter från regionen, och håller på så sätt liv i de smaker och tekniker som formar karibisk matkultur.
Restaurangen ligger på ön och har begränsade öppettider, så det är viktigt att planera i förväg för ett besök. Onlinebokning rekommenderas, och parkering finns på platsen.
Kocken presenterar personligen efterrätterna vid varje bord, vilket skapar en direkt kontakt med gästerna. Den personliga touchen ger upplevelsen en särskild, äkta känsla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
