WaterCourse Foods, Vegansk restaurang och cocktailounge i Denver, USA
WaterCourse Foods är en vegansk restaurang med en cocktailounge på East 17th Avenue i Denver. Inredningen har enkla träbord, en självbetjäningsdisk och en liten bar med barstolar där folk beställer drycker. Mjuk belysning och några gröna växter ger matsalen ett avslappnat och städat utseende som passar snabba luncher eller längre kvällsbesök.
WaterCourse Foods har serverat växtbaserade måltider i Denver i mer än tjugo år och har vuxit från ett litet kvarterkök till en känd plats för vegansk mat. Med tiden lade man till en full bar och började öppna som lounge på kvällarna, med fortsatt fokus på mat lagad från grunden.
Restaurangens loungedel är där mycket av den sociala energin finns: folk stannar kvar över fruktcocktails och pratar sent in på kvällen. På matsidan håller självbetjäningsdisken saker enkla och direkta, vilket många stamgäster verkar föredra för en snabb måltid utan krångel.
Beställ och hämta din mat vid disken, välj sedan ett bord själv; layouten är lätt att förstå för förstagångsbesökare. Restaurangen har ingen bordsbetjäning, så räkna med ett avslappnat tempo som passar både ensamätare och små grupper.
Cyklister får en liten överraskning här: cykla dit vid fem separata besök och personalen bjuder på halva priset på det sista. Restaurangen ligger nära flera cykelvägar och har därför tyst blivit ett stopp för dem som cyklar genom staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
