Songbird, Restaurang, bar och kafé i Fairfax, Virginia, USA
Songbird är en restaurang, bar och kafé i Fairfax, Virginia, som serverar moderna tolkningar av amerikansk-kinesisk mat tillsammans med tiki-cocktails. Lokalen blandar asiatiska dekorationer med tropiska inslag, och en snurrande discokula ger ett lekfullt sken på helgkvällar.
Platsen passar olika tider på dygnet, från morgonkaffe till kvällsdrinkar med vänner. Det tenderar att fyllas på kvällen, så att komma tidigt eller boka i förväg är en bra idé.
Dan dan-nudlarna här serveras kalla och utan kött, med gurkstavar och sichuanpeppar som lämnar en domnande känsla på tungan. Denna version är långt ifrån det klassiska receptet och överraskar ofta dem som redan känner till rätten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
