Giordano's Pizzeria, Pizzeria i Chicago, USA
Giordano's Pizzeria är en restaurang i två våningar i Chicago som specialiserar sig på deep-dish-pizzor gjorda med mozzarella från Wisconsin och tomatsås från Kalifornien. Menyn har ett brett urval av fyllda varianter och kombinationer för olika smaker.
Restaurangen grundades 1974 av de grekiska invandrarna Efren och Josephine Giordano som en enda plats i staden. Under de följande årtiondena växte verksamheten och öppnade platser i flera delstater.
Pizzerian formar Chicagos matidentitet genom sin version av deep-dish-pizza, som har blivit central för hur stadens kulinariska traditioner upplevs idag. Besökare kan se hur denna stil av pizzatillverkning påverkar hur människor här tänker om sin mat.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder mat i lokalen, takeout och leverans av frysta pizzor i hela landet. Besökare bör avsätta tid för tillagning och kan välja att äta där eller ta med sig maten efter eget önskemål.
Varje pizza tar cirka 45 minuter att förbereda eftersom den använder två separata bottnar fyllda med ost, ingredienser och sås i en särskild ordning. Denna noggranna process skiljer pizzorna här från snabbt gjorda versioner på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
