Old Crow Smokehouse, Barbecuerestaurang med takterrass i Chicago, USA.
Old Crow Smokehouse är en barbecuerestaurang med takterrass i området River North i Chicago. Restaurangen har rustik inredning och serverar rökta kötträtter som tillagas långsamt över äppelträ, med en tvåvåningslösning som omfattar flera sammanhängande matsalar.
Etablissemanget grundades av kocken Tony Scruggs och utvecklades från en tidigare lokal som hette Chen's. Det har blivit en känd destination för rökta kötträtter i Chicagos restaurangscen.
Platsen förenar västerländska barbecuetraditioner med asiatiska tillagningstekniker, vilket speglar Chicagos matmångfald genom rätter som koreanska Kalbi revben och kinesiskt lamm vid sidan av klassiska rökta kötträtter. Denna blandning visar hur staden för samman olika kulinariska världar.
Restaurangen ligger i ett livligt område med bra tillgänglighet och rullstolsvänlig åtkomst i hela lokalen. Gatuparkering finns i området, vilket gör besök flexibla beroende på ditt schema.
Platsen har ett brett urval av whiskies och moonshine, och kombinerar barbecue med ett specialiserat spritprogram. Detta fokus på regionala och hantverksmässiga spritsorter skiljer den från typiska barbecuehak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
