Black & Blue, Steakhouse med takterrass i West End, Vancouver, Kanada.
Black & Blue erbjuder utvalda stycken av nötkött grillade över träkol, och har Vancouvers största takrestaurang med panoramautsikt över staden och uteservering.
Etablissemanget har byggt sitt rykte som Vancouvers främsta steakdestination genom decennier av engagemang för kulinarisk kvalitet och höga standarder för gästservice.
Restaurangen deltar aktivt i lokala matfestivaler och välgörenhetsevenemang, och skapar starka band till Vancouvers restaurangbransch och stödjer regionala matproducenter.
Öppet söndag till onsdag från 14:30 till 18:00, med längre öppettider torsdag och fredag. Restaurangen är tillgänglig för rullstolsanvändare, och förbokning krävs.
Platsen har Kanadas första Josper Grill, som använder träkol för att skapa särpräglade smakprofiler i utvalda nötköttsstycken, inklusive japansk A5 Wagyu.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
