Miramar, Restaurang med rum i Llançà, Spanien
Miramar är en restaurang med rum på strandpromenaden i Llançà, en liten kuststad på Costa Brava i Spanien. Den har fem gästrum och en matsal med direkt havsutsikt genom stora fönster.
Miramar har en lång historia av att arbeta med lokala ingredienser från Alt Empordà-regionen och havet framför sig. Med tiden uppdaterades utrymmena utan att förlora sin enkla och välkomnande karaktär.
De fem gästrummen på Miramar är var och en uppkallade efter en typ av tång, vilket visar hur djupt havet är vävt in i platsens identitet. Denna koppling fortsätter i matsalen, där stora fönster öppnar sig direkt mot vattnet.
Miramar ligger direkt på strandpromenaden i Llançà och är lätt att nå till fots från centrum. Besökare som planerar att både äta och övernatta bör boka i förväg, eftersom det bara finns fem rum.
Under pandemin började kocken Paco Pérez baka bröd, ett minne från barndomen, och öppnade senare ett litet hantverksbageri som heter A mà nära restaurangen. Doften av färskt bröd sprider sig ofta ut på gatan och lockar förbipasserande som stannar ett ögonblick med havsutsikt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
