La tasqueta de Blai, Pinchosbar i Poble-sec, Barcelona, Spanien
La Tasqueta de Blai är en pinchosbar på Carrer de Blai i stadsdelen Poble-sec i Barcelona. Den serverar små tuggor med olika ingredienser, uppradade längs disken så att gästerna kan välja.
La Tasqueta de Blai öppnade 2008 och har sedan dess blivit ett känt namn på Carrer de Blai. Under åren har den byggt upp en skara följare bland både lokala och besökare.
Pinchosarna här speglar den lokala vanan att äta små portioner stående eller sittande vid baren, ofta som en enkel måltid. Varje pincho är inspirerad av en annan plats eller ett annat recept, så urvalet ändras och ger en möjlighet att smaka många smaker under ett besök.
Baren ligger på en gata som är känd för sina många pinchosställen, så det är bra att komma tidigt eller vara beredd att vänta under rusningstid. Du kan peka på det du vill ha vid disken, och personalen värmer det åt dig.
Köket tillagar cirka 60 sorters pinchos dagligen, och vanligtvis står cirka 25 olika uppradade vid disken. De värms i en salamandergrill istället för mikrovågsugn, vilket hjälper till att förhindra att toppingen blir mjuk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 94 851 bidragsgivare världen över.
