Bormuth, Tapasbar i El Born, Barcelona, Spanien
Bormuth är en tapasbar och restaurang i El Born, Barcelona, belägen på bottenvåningen av en modernistisk byggnad vid Plaça Comercial. Interiören använder återvunna och antika material, med trägolv, marmorbars och järnramar, vilket skapar en varm och levd miljö.
Utrymmet användes tidigare av en annan restaurang, men nya regler krävde att nästan allt skulle rivas. Renoveringen behöll en filosofi om extrem återvinning och återanvände gammalt snickeri och material från rivningsplatser.
Platsen är ett populärt ställe för vermouth, en tradition som har kommit tillbaka i Barcelona, och ölen hälls upp med omsorg. Bravaspotatisen är en hyllning till de på Bar Tomás, och menyn har klassiska tapas som passar bra till långa samtal.
Baren är lätt att nå till fots från de närliggande tunnelbanestationerna Jaume I och Barceloneta, och den håller öppet från middag till sent på kvällen. Det blir fullt med både lokala och besökare, så att komma tidigt eller sent kan hjälpa dig hitta ett bord utan att vänta.
Designen följer ett zero waste-tänk, där överblivna material blir bänkar, små bord och flaskhyllor. Materialen lämnas obehandlade, så det du ser är det du får, utan färg eller beläggning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 94 839 bidragsgivare världen över.
