Compartir, Restaurang i Cadaqués, Spanien
Compartir är en restaurang i Cadaqués, en liten kuststad på Costa Brava i Spanien. Menyn bygger på rätter som delas, gjorda med säsongsbetonade medelhavsråvaror, och köket är öppet så att gästerna kan se kockarna arbeta.
Restaurangen öppnade 2012 och har sedan dess blivit en känd adress i Cadaqués. Den grundades av kockar som tidigare hade arbetat i kända kök i regionen.
Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt på sommaren när Cadaqués tar emot många besökare. Restaurangen har också en utomhusterrass som fungerar bra på varma kvällar.
Namnet Compartir betyder "att dela" på spanska, vilket direkt återspeglar hur maten serveras här: varje rätt är avsedd att gå runt bordet. Köket odlar några av sina egna ingredienser för att hålla råvarorna så färska som möjligt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
