El Faro, Restaurang i Distrito 4, Cádiz, Spanien
El Faro är en skaldjursrestaurang i stadsdelen Barrio de la Viña i Cádiz, nära kusten. Menyn kretsar kring färsk fisk och skaldjur, tillagade med enkla lokala tekniker och ingredienser som är typiska för regionen.
Barrio de la Viña, där El Faro ligger, var i århundraden hem för fiskare och sjömän som arbetade i Cádiz hamn. Den traditionen att laga och äta färsk fångst på plats formade den enkla skaldjursinriktade matlagningen som området fortfarande är känt för idag.
El Faro ligger i Barrio de la Viña, ett område känt för sina smala gator och lokala barer där människor samlas över tapas och vin. Restaurangen är en del av den dagliga rytmen och lockar både boende och besökare som vill ha en enkel måltid med rötter i havets smaker.
El Faro är lätt att nå till fots från centrala delar av Cádiz, och ligger nära Playa de la Caleta. Det är klokt att boka bord under livliga lunch- och middagstider, eftersom stället snabbt blir fullt.
El Faro ligger några steg från Playa de la Caleta, den enda stranden innanför Cádiz gamla stadsmurar, inramad av gamla sjöfort på båda sidor. Många besökare går direkt från vattnet till bordet, vilket ger lunchen här en alldeles särskild, obekymrad känsla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
