Sidrería Tierra Astur Águila, restaurang i Colloto, Spanien
Sidrería Tierra Astur Águila är en restaurang i Colloto, Spanien, inrymd i ett före detta öllager med träväggar och högt i tak där gröna glasflaskor med cider hänger ovanifrån. Stora trätunnor fungerar som matvrår, och en öppen kolgrill fyller luften med doften av rostat kött och grönsaker.
Byggnaden tillhörde Águila Negra-ölfabriken innan den blev ett ciderhus. I mer än två decennier har ägarna behållit den ursprungliga träkonstruktionen och förvandlat det gamla lagerutrymmet till en livlig matsal.
På torsdagar håller platsen en espicha, en sammankomst där människor delar cider direkt från fatet medan asturisk musik spelas i närheten. Runt lokalen påminner ciderflaskorna som hänger i taket besökarna om att denna dryck hälls på lokalt vis, från hög höjd för att väcka smaken.
Bär bekväma skor eftersom golven är ojämna på vissa ställen och matutrymmet är utspritt över ett stort rum med flera nivåer. Om du kommer med en grupp, boka i förväg, eftersom helgerna fylls snabbt och området runt restaurangen är tyst med begränsad parkering.
Vissa bord är byggda inuti enorma trätunnor för cider, så du kan sitta med vänner som om du vore inuti drycken själv. En virtuell tur på restaurangens webbplats låter dig gå genom rummet och se dessa tunnbord innan du anländer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
