Blue Margarita, Mexikansk restaurang i Bukarest, Rumänien
Blue Margarita är en familjedriven mexikansk, brasiliansk och argentinsk restaurang på Strada Povernei i Bukarest. Inuti är den lilla matsalen och terrassen dekorerade med enkla sydamerikanska inslag, medan det öppna köket tillagar tacos, burritos, grillat kött och en lång lista med margaritas.
Restaurangen öppnades först på Strada Mihai Eminescu av kocken Dominik Surulo och hans fru, flyttade sedan till Piața Dorobanților, där den tvingades stänga under pandemin eftersom den saknade uteservering. Den öppnade igen våren 2021 på Strada Povernei, i en lokal på bottenvåningen som tidigare hade inhyst La Cantine de Nicolai.
Menyn följer den latinamerikanska vanan att dela flera rätter samtidigt, vilket är varför tacos, quesadillas och chili con carne ofta beställs tillsammans för bordet. En livlig gitarrkonsert på fredags- och lördagskvällar bidrar till det avslappnade, sociala sättet att äta här.
Matsalen är liten, så ett telefonsamtal i förväg hjälper på fredags- och lördagskvällar. Du kan också beställa takeaway eller fråga om catering om du vill ha samma mat hemma eller på kontoret.
De flesta såserna, inklusive salsorna, görs från grunden i köket istället för att köpas färdiga. Dryckesmenyn skapades av Lili, managern, med idéer från hennes år i Texas.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 179 bidragsgivare världen över.
