Steak & Sun, Restaurang i Ponta do Sol, Madeira, Portugal
Steak & Sun är en restaurang i Ponta do Sol på Madeira som serverar grillat kött, färsk fisk och vegetariska rätter. Menyn innehåller bitar som Tomahawk, en stor benfri nötköttsribba, tillsammans med alternativ som grillad bläckfisk, grönsaksrisotto och efterrätter som chokladmousse eller pavlova.
Restaurangen öppnades av samma team bakom 'The Old Pharmacy', en annan känd plats i Ponta do Sol, som tog med sin erfarenhet till detta nya projekt. Den bakgrunden formade hur köket och servicen fungerar idag.
Restaurangen har både inomhusplatser och en utomhusterrass, som tenderar att fyllas upp vid fint väder, så det är en bra idé att komma tidigt. På kvällen är belysningen mjukare, vilket gör det till en bra tid för en längre och mer avslappnad måltid.
En efterrätt som ofta går obemärkt förbi är ananas grillad med madeiravin, som förenar två av öns mest kända produkter på en och samma tallrik. Det är en enkel men talande detalj om hur köket använder lokala ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
