Restaurante Papoila, Restaurang i Vila Real de Santo António, Portugal
Restaurante Papoila är en restaurang i Vila Real de Santo António, en liten stad i södra Portugal nära floden Guadiana. Menyn är kort och fokuserar på färsk fisk och traditionella portugisiska rätter som bacalhau och rätter med ris.
Vila Real de Santo António byggdes på 1700-talet enligt en planerad rutnätsplan inspirerad av pombalinsk arkitektur, och staden fungerade länge som en viktig fiskhamn. Denna fisketradition formar fortfarande maten som serveras på lokala restauranger idag.
Restaurangen ligger nära stadens torg och är lätt att nå till fots. Det är en bra idé att besöka den till lunch, eftersom rätterna lagas färska och utbudet brukar vara som bäst mitt på dagen.
På Restaurante Papoila visas ofta färsk fisk i disken så att gästerna kan se vad de beställer innan köket tillagar den. Denna praxis, som fortfarande lever kvar i små portugisiska matställen, skapar en direkt koppling mellan fångsten och bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
