Tre Monti, Italiensk restaurang och pizzeria i Swidnica, Polen
Tre Monti är en italiensk restaurang och pizzeria på Akacjowa Street i Swidnica, Polen, specialiserad på vedugnsbakad pizza, pasta, soppor och rökt fisk. Interiören är varm och enkel, med svartvita fotografier på väggarna, och det finns en trädgård utomhus under varmare dagar.
Restaurangen föddes ur ägarnas önskan att återuppliva de smaker och traditioner de hade upptäckt under resor till Italien. Med tiden byggde den upp ett stabilt rykte i Swidnica som en pålitlig adress för italiensk mat.
Tre Monti är känd för sina vedugnsbakade pizzor gjorda i italiensk tradition. Gästerna tenderar att stanna vid bordet, dela rätter och samtala, vilket ger platsen en avslappnad, gemensam känsla.
Restaurangen ligger på en lugnare sidogata, så det är värt att kolla adressen innan du åker dit. Det brukar fyllas upp på kvällarna och helgerna, så att komma tidigt eller boka i förväg är en bra idé.
Pizzadegen görs med italienskt mjöl och förbereds många timmar före gräddning, vilket ger den en textur som sticker ut från de flesta andra pizzeriaer. Denna detalj är lätt att missa, men den förklarar varför skorpan smakar märkbart annorlunda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
