350 Stopni - Pizza Romana & Prosecco Bar, Takeaway-pizzeria och italiensk restaurang i Centrum, Białystok, Polen
350 Stopni - Pizza Romana & Prosecco Bar är en takeaway-pizzeria och italiensk restaurang i Centrum-distriktet i Białystok, Polen. Köket är delvis synligt från entrén, sittplatserna inne är kompakta och uteplatser finns vid fint väder.
Restaurangen öppnade som en del av en bredare våg av italienskinspirerad mat som har fått fäste i polska städer under de senaste årtiondena. Fokuset på romersk pizza speglar en bredare trend att föra specifika regionala italienska mattraditioner till Polen.
Namnet '350 Stopni' syftar på den höga temperaturen som pizzan bakas vid, vilket är en direkt anspelning på tillagningsmetoden. Baren är en liten men livlig plats där gäster ofta stannar över ett glas prosecco före eller efter måltiden.
Restaurangen ligger i centrala Białystok och är lätt att nå till fots om du redan är i stadens huvudområde. Det brukar bli fullt runt lunch och på kvällen, så att komma lite tidigare kan hjälpa dig att undvika att vänta.
Pizzan här görs i romersk stil, med en mycket tunn och krispig botten, vilket skiljer den från den napolitanska versionen med sin mjukare, luftiga kant. Denna stil är fortfarande mindre vanlig i Polen än den napolitanska, vilket gör den intressant för dem som är nyfikna på regionala skillnader.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
