Света Софија, Restaurang i gamla stan i Ohrid, Nordmakedonien
St. Sofija, även känd som Restoran Sveta Sofija, är en restaurang i gamla stan i Ohrid, Nordmakedonien, en kort promenad från sjön. Den har plats för omkring 100 personer inomhus och har även en utomhusterrass på sommaren omgiven av stadsdelens historiska byggnader.
Restaurangen öppnade 1988, grundad av familjen Pendov, som ville dela sin passion för makedonsk mat med en bredare publik. Genom åren utökade de sittplatserna och teamet medan de behöll fokuset på regional matlagning.
Traditionell makedonsk folkmusik spelas ofta svagt i bakgrunden, vilket ger kvällen en lokal känsla som besökare lägger märke till direkt. Rätter som Makalo och Ohridska Pastrmka, en fisk som är naturlig i den närliggande sjön, är centrala i menyn och speglar regionens matlagningstraditioner.
Det är bra att boka i förväg, särskilt under livligare perioder när terrassborden fylls snabbt. Restaurangen ligger i gamla stan, så det är lätt att nå till fots om du redan utforskar Ohrids historiska centrum.
Restaurangen är lokalt känd som en plats dit människor kommer för att fria, lockade av miljön i gamla stan och utsikten mot sjön i skymningen. Vissa gäster beskriver kvällstimmarna, när ljuset skiftar och folkmusiken börjar, som den mest minnesvärda delen av sitt besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
