Кај Каневче, Restaurang i Ohrid, Nordmakedonien
Kaj Kanevche är en restaurang i Ohrid, en stad vid en sjö i Nordmakedonien, som serverar traditionell lokal mat. Menyn kretsar kring fisk från Ohridsjön, grillat kött, salta pajer och klassiska recept som sarma och musaka.
Ohrid har varit en fiske- och handelsstad i århundraden, och den lokala mattraditionen växte fram kring sjön och dess resurser. Platser som denna för vidare familjerecept som har gått i arv i generationer.
Restaurangen ligger nära sjön och har öppet året runt, så den fungerar i alla säsonger. Det är bra att boka bord under stressiga kvällar eller om du kommer med en grupp.
Menyn har minst tjugo olika sallader, vilket är ovanligt för en traditionell restaurang av denna storlek. Vissa rätter, till exempel ålgryta, tillagas på beställning och finns inte alltid tillgängliga utan förvarning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
