Am Fraeschpull, Restaurang i Schengen, Luxemburg
Am Fraeschpull är en restaurang i Schengen som erbjuder franska, italienska och asiatiska rätter i en rymlig lokal med utsikt över Mosels flodbankar. Lokalen tar emot allt från små sällskap till omkring 350 gäster och har säsongsbaserade menyer byggda på ingredienser från den lokala dalen.
Anläggningen ligger i staden där Schengenavtalet undertecknades 1985 och skapade passfri resa mellan deltagande länder. Detta ögonblick gjorde platsen synonym med öppna gränser i hela Europa.
Matsalen förenar mattraditioner från tre kontinenter och skapar en mötesplats där gäster upplever europeisk mångfald genom sina måltider. Vinurvalet lyfter fram Moselregionens långa tradition av druvodling som präglar området idag.
Lokalen tar bekvämt emot besökare i alla gruppstorlekar och erbjuder fina vyer som förhöjer måltiden. Köket arbetar med färska, lokalt tillgängliga råvaror, så olika säsonger ger tillgång till olika menyer.
Restaurangen hämtar vin direkt från odlare i de närliggande Mosel-vinmarkerna, varav några har varit verksamma i hundratals år. Denna nära koppling till lokala vinmakare låter gästerna smaka sorter som nästan inte finns någon annanstans utanför regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
