Brasserie Guillaume, Restaurang i Ville-Haute, Luxemburg
Brasserie Guillaume är en restaurang i Luxemburgs gamla stad som specialiserar sig på skaldjur och fiskrätter tillagade med omsorg. Interiören kombinerar modern design med raffinerad inredning, vilket skapar en uppskalad miljö för sina kulinariska erbjudanden.
Restaurangen grundades 1983 och började som Maison du Carpaccio, där den etablerade höga standarder för beredning av skaldjur. Dessa ursprung formade dess rykte som specialist på rå fiskrätter och färsk skaldjursmatlagning.
Restaurangen firar både lokala luxemburgska och internationella kulinariska traditioner, med skaldjur i hjärtat av sina dagliga erbjudanden. Köket arbetar med pålitliga leverantörer, och återspeglar detta engagemang i varje färsk ingrediens som används.
Restaurangen ligger på Place Guillaume II på en central plats som är lätt att nå under hela dagen. Frukostservering finns, och vinutbudet är omfattande för dem som vill kombinera med sin måltid.
Restaurangen driver sin egen fiskmarknad, Poissonnerie Guillaume, där en specialiserad skaldjursexpert förbereder färska urval dagligen. Denna direkta tillgång till källan gör att köket kan säkra ingredienser av högsta kvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
